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怎么煎煮中药

怎么煎煮中药

1、煎药用具:最好用瓦罐、砂锅煎药,搪瓷的或铝制品也可以,不能用铁器、铜器等金属器具煎药。

2、煎药用水:自来水、井水、蒸馏水都可以煎药。

3、浸泡:煎药前先用水将药物浸泡0.5-1小时,用水量可根据药量、药物质地及煎药时间而定,一般以漫过药物3-5cm为宜。

4、煎药火候及时间:先用大火煮,沸腾后改用小火煎煮20-30分钟。治感冒的药煎煮时间要短(沸后约15-20分钟);补益药煎煮时间要长(沸后约25-35分钟)。

5、煎药次数:一剂药一般煎2次,滋补药可煎3次,第一煎水量可适当多些,第二三煎则可略少,煎煮时间也可比第一煎略短。

6、特殊煎法:

①先煎:矿物类药物要先煎20-30分钟后再放其它药物,如石膏、石决明、龙骨、牡蛎、龟板、代赭石、磁石、紫石英等。含毒性的药物如乌头、附子等要先煎30分钟后再和其它的药一起煎煮。

②后下:有些气味芳香的中药如薄荷、藿香、佩兰、沉香、钩膝、白豆蔻、砂仁、生大黄、番泻叶等要在其它的药煎好前5-10分钟再下锅煎煮。

③包煎:如车前子、葶劳子、海金砂、蒲黄、旋复花、辛夷等。用纱布包好和其它的药一起煎煮。

④另煎:有些贵重药,如人参、西洋参、鹿茸等,可以切片单独煎煮取得药汁后,再与其它煎好的药液合并后服用,也可单独服用。

⑤烊化:如阿胶、蜂蜜、龟板胶、鹿角胶、饴糖等,要放在煎好去渣的药液中,微煮同时搅拌,溶化后服用。或隔水蒸溶,再兑入其它药液中服用。

⑥冲服:用药液或温水冲服,如三七粉、羚羊角粉等。

7、注意事项:如果药物煎糊,则不能继续服用

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