前言下:由《神农本草经》看为什么我们的生活离不开茶

上节“前言“讲到了神农中毒得茶而解的事儿,我们可以试着想一下,古人的食物来源于哪里?

群居时代,人们主要是要去森林里面找各类可吃的。选择肉食和种子类的食物较多,因为可以补给给身体更多的能量。菜叶子和水果类的比较少采集,因为水份、纤维含量多,体积大不好携带,吃了又比较比较容易饿。

当然如果能狩到猎物就更欣喜了。但这并不是一件容易的事儿,因为猎物比人凶猛啊,为了能吃到肉、还要防止被猎物所猎,就需要一群人合作来完成,人类面临着智慧和体力双重考验,生存下来不容易啊。

常年吃生食和野性太强的食物,身体难免会出现瘀堵,这些身体消耗不了的食物日久堆积会产生毒素,所以那个时候人们中毒可以说是一种常态,偶然有一天神农氏尝百草中毒,奄奄一息时,撸下一撮叶子放嘴里嚼嚼咽下,食毒迎刃而解,从此人类的生活便离不开这片叶子了,,我们单独给了它一个名字,就叫“茶”。那个时候可能吃多了不消化就喝茶来解。

之后,生产生活高度文明起来

刀耕火种始于神农,神农氏发现利用了火,比如肉类和不好消化的食物可以烤着或煮熟吃,为了更好适应自然生存下来,还制作出很多农耕用具,比如犁地的工具、狩猎用的弓剑。

五谷麻衣始于神农,把毒性稍小的五谷,在房前屋后栽种、打理和采集起来更方便了。

中医草药始于神农,不断的尝试百草,判断每种药草的归经、药效

这些创造,我们现在都很受益,古人尊称他为炎帝,我们称自己是炎黄子孙。

其实瘀堵的问题没办法从根源上解决,只要吃饭就会产生(大家可以试想一下,吃奶的孩子不太得病,一是妈妈乳汁里有抗体,二是他还没有接触成人的食物,当开始吃粮食后,就比较容易生病了。带着孩子去看医生,很多病都是吃出来的食火。大夫会说吃点清淡的就好了,因为孩子的脾胃弱,吃的多了消化不过来,都堆在胃里,时间长了就会有淤积)所以说食物能给我们带来能量,供我们日常消耗,但也会产生一些身体代谢不掉的物质,我们称它为“食毒”。

开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,前六个都是吃进来的食物,能为身体增添能量,最后茶是为身体清理食毒做减法的。所以古人讲一饭必有一茶,可一日无饭不可一日无茶。

随着日月的更替、朝代的变迁,我们现在喝的哪种茶最接近古人喝的?各朝各代的人们是怎么喝茶的?这其实受很多方面影响,接下来的几节课会分享各个朝代的饮茶方式?