生活处处皆中药

谷芽

(《本草纲目》)

消食化积,健脾开胃。主治食积停滞,胀满泄泻,脾虚少食,脚气水肿。

【异名】

孽米,谷孽,稻孽,稻芽。

【性味归经】

甘,平。入脾、胃经。

【用法用量】

内服:煎汤15~30克,大剂量30克,或研末。【药用方法】

1. 启脾进食:谷芽50克,为末,入姜汁、盐少许,和作饼,焙干;再入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各10克,为末。白开水点服之,或丸服。(《澹寮集验方》)

2. 治小儿消化不良,面黄肌瘦:谷芽9克,炙甘草3克,砂仁3克,白术6克。水煎服。(《青岛中草药手册》)

3. 治饮食停滞,胸闷胀痛:谷芽12克,山楂6克,陈皮9克,红曲6克。水煎服。(《青岛中草药手册》)

【营养成分】

含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素、麦芽糖、氨酪酸等18种氨基酸。【药理作用】

具有抗过敏作用。

【使用注意】

《四川中药志》1960年版:“胃下垂者忌用。”