浅谈中药道地药材

所谓道地药材,又称地道药材,是优质纯真药材的专业名词,它是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量丰厚、炮制考究、带有地域特点的药材。《本草衍义》云:“凡用药必则土地所宜者,则药力具,用之有据。”强调了气候、水土自然与药材的生产、气味的形成、疗效的高低都有密切的关系。

形成道地药材的重要因素

1.优质品种的遗传性是形成道地药材的的内因

中药材所含活性成分含量的高低,其本质的决定者为遗传基因,它是道地药材品质形成的内因。这些表现的差异正同进化生物学的变异,这种变异主要是由自身的遗传基因所确定的。

2.特定的生态环境是道地药材形成的重要条件

我国幅员辽阔,地跨寒温带、温带、亚热带、热带,地形复杂,温度、日照、水分、土壤、 海拔等环境条件相差悬殊,自然地理环境复杂多样。不同的地域,适合不同的中药材生长;同样,不同的中药材对生态环境有着不同的适应性。药物分部的生态环境不同,其外部形态,内部结构,及生理生化成分都不相同,不少药材的产地不同,其疗效有明显差异。

3.悠久的栽培历史和成熟的种植技术

道地药材的形成因素中不仅有优质种质,但也有熟练的炮制工艺及适宜的生态环境,及道地的人文环境。中药材中许多都是由野生变家种后形成,中药材的地道性性的形成与成熟的种植和加工技术直接相关。同时药材采收与加工对药材质量影响也较大,药材采收时间、生长年限不同,药材质量差异较大,如白术,挥发油含量2年者明显高于1年生;青蒿中的青蒿素在生长期含量较高。产地加工在中药材加工中占相当大的比例,药材采收时间不同,产地加工方法不同造成药材相当大的质量差异。

4.中医实践促进了道地药材的生成

中药材的地道性是古人在中医临床实践中优化筛选出来的。《神农本草经》强调用药区分产地,讲究地道的重要性,《内经》对药材产地与质量、疗效方面的论述,《伤寒论》的方药中运用的大量地道药材,《本草纲目》对地道药材质量与产地、采收加工等关系的论述等,都是中医用药实践的总结。因此,仅有资源,没有中医科学配方的理论基础,这些资源就很难称为药材,更没有“地道”而言。