中医养生:早晨第一杯“养生水”应该怎么喝?原来有这么多讲究

早上喝水,这基本上是尽人皆知的,而且花样多了,能上台面的至少有凉开水、盐水、蜂蜜水、柠檬水、茶水……总之讲究越来越多,这就把问题弄复杂了,早上喝水,重点是要喝够,而不是喝好,这个“好”就是水的质,它不如水的量重要。

之所以早上要喝水,主要是因为人睡了一夜,虽然你觉不出出汗,但是整个身体的皮肤每分每寸都在往外蒸发着水分,这在医学上叫作“无感蒸发”。

“无感蒸发”的过程会带走身体大量的水分,所以,早上起来那一会儿,血液的浓度是最高的、最黏稠的,这也就解释了为什么很多要命的病,比如冠心病、脑中风等由于血栓而加重或者引发的病更多的是在清晨发作,简单地讲,就是水少了,血浓了。说严重点,早上起来喝水,其实是为了保命。

既然是保命,要冲淡血液,甚至冲开血栓,水就要喝够,不是喝一口两口,觉得嘴里不干了就了事,最好要一次喝够200毫升,基本上是一袋牛奶的量。特别是中老年人,包括更年期之后的女性,虽然她们可能才五十多岁,但是只要月经一停,原来在男性身上更高发的各种因血栓引起的疾病,对于她们已经“男女平等”了。

至于喝盐水估计是老讲究了,一是因为以前能用的消毒、灭菌药物很少,只能指望盐水来杀死口腔的细菌。但是,能杀死细菌的盐水,一定是非常咸、非常浓的,盐水的渗透压要高到一定程度。这个道理类似我们腌咸菜,腌上半天就要出水了,如果套用医学上的术语,这属于“高渗脱水”。盐水杀菌无非就是用很浓的盐,把细菌体内的水分腌出来而杀菌,这个办法显然不可取,特别是现在中国人吃得太多了,几乎要把高血压吃成新“国粹”了。

盐水中,唯一可以喝的是生理盐水,所谓生理盐水,就是盐水和人体细胞的渗透压是相等的,它的浓度只有0.9%。因为淡,因为等渗,无论是注射进去,还是喝进去,都不会使细胞脱水,而且因为等渗,可以很快被吸收。

如果一定要和白开水相比,生理盐水喝下去之后,不会像喝了等量的白开水那样多尿,因为白开水喝多了,血液稀了,身体的“抗利尿激素”会本能地减少分泌,小便因此就多了。而生理盐水是等渗的,没有冲稀血液的问题,所以不至于喝了就尿。这倒是提醒了那些总是喝了就尿又不可能马上找到厕所的人,如果是在外旅行,喝生理盐水可能会方便一些。

至于柠檬水、蜂蜜水,它们更大的价值在于好喝,能帮助你不太费劲地喝够200毫升。你别指望柠檬水很酸就能补充维生素C。柠檬之所以酸,不是维生素C的原因,而是因为它含有的柠檬酸,从补充维生素C的角度看,100克柠檬只含有22毫克维生素C,我们平时吃的维生素C,一片就是100毫克。蜂蜜润肠的效果也始终是打问号的,如果你喝了这个水,大便通畅了,很可能是喝水本身的问题,因为便秘的第一个原因是肠道缺水。

还有一点需要说的是,不管是什么水,都以温水为好。保温,忌饮冷,是中医一贯的主张。之所以如此要求,是因为中国人不是阳气特别旺盛的体质,阳气需要时时珍惜,特别是早上,“平旦人气生”,人的阳气要等到太阳露出地平线,才开始逐渐旺盛,在这个时候你喝进一杯凉水,不管这凉水是什么质量的,都是给还在初升时期的阳气当头一棒。